Betanina z buraków – składnik, który może spowolnić rozwój Alzheimera

Betanina to naturalny barwnik roślinny z grupy betalain, który nadaje burakom ich charakterystyczny czerwony kolor, a jednocześnie wykazuje szereg właściwości prozdrowotnych, które od lat są przedmiotem zainteresowania badaczy. Najnowsze odkrycia sugerują, że betanina może odgrywać rolę w profilaktyce i spowalnianiu rozwoju chorób neurodegeneracyjnych, w tym choroby Alzheimera. Substancja ta działa jako silny antyoksydant, chroniąc struktury mózgu przed uszkodzeniami oksydacyjnymi i wolnymi rodnikami, które są jednym z czynników prowadzących do degeneracji neuronów. Dodatkowo betanina wykazuje zdolność hamowania gromadzenia się beta-amyloidu – białka tworzącego złogi w mózgu pacjentów z Alzheimerem. Historia stosowania buraków sięga wielu stuleci, a ich użycie w medycynie ludowej obejmowało leczenie anemii, wzmacnianie serca i detoksykację organizmu. Obecnie buraki czerwone i ich przetwory są zalecane jako składnik diety wspierającej układ krwionośny, odpornościowy i nerwowy. Objawy choroby Alzheimera, takie jak utrata pamięci, problemy z koncentracją, zaburzenia orientacji czy trudności w wykonywaniu codziennych czynności, skłaniają naukowców do poszukiwania skuteczniejszych metod wspomagających terapię. Diagnostyka opiera się na badaniach obrazowych mózgu i testach neuropsychologicznych, ale prewencyjne działanie diety bogatej w naturalne antyoksydanty uważane jest za pomocny element profilaktyki. Betanina może wspierać działanie tradycyjnych terapii farmakologicznych spowalniających objawy choroby oraz rehabilitację poznawczą. Cena suplementów zawierających betaninę jest zróżnicowana, zazwyczaj wynosi od 20 do 100 zł w zależności od dawki i producenta, ale warto pamiętać, że najprostszym źródłem są po prostu świeże buraki i ich sok. Opinie pacjentów i specjalistów wskazują, że regularne spożycie buraków poprawia ciśnienie krwi, wydolność fizyczną i ogólne samopoczucie. W profilaktyce pierwotnej zdrowa dieta bogata w warzywa i antyoksydanty stanowi element wzmacniający funkcje poznawcze i redukujący ryzyko otępień. W badaniach klinicznych planuje się rozszerzone obserwacje wpływu betaniny na opóźnianie procesów neurodegeneracyjnych. Pacjenci i ich bliscy powinni pamiętać, że profilaktyka choroby Alzheimera opiera się na zróżnicowanym podejściu obejmującym zarówno farmakoterapię, jak i dietę, ruch oraz aktywność umysłową.