Bisfenol A (BPA) to związek chemiczny wykorzystywany głównie w produkcji plastików i żywic epoksydowych, który znajduje się w wielu codziennych produktach, takich jak opakowania na żywność, butelki plastikowe, puszki, naczynia termoodporne czy opakowania kartonowe. Ze względu na swoje właściwości BPA przenika z opakowań do żywności i napojów, co powoduje ekspozycję człowieka na tę substancję. Bisfenol A klasyfikuje się jako substancję o działaniu hormonalnym, naśladującą estrogen i zaburzającą działanie układu hormonalnego człowieka. Długotrwała ekspozycja na BPA wiąże się z ryzykiem rozwoju wielu schorzeń, takich jak zaburzenia płodności, problemy z rozwojem układu nerwowego u dzieci, otyłość, choroby metaboliczne, zaburzenia układu immunologicznego, a także zwiększone ryzyko niektórych nowotworów. BPA przenika także przez łożysko i do mleka matki, co budzi szczególne obawy wśród kobiet w ciąży i karmiących. W związku z tym w wielu krajach wprowadzono regulacje ograniczające stosowanie BPA, zwłaszcza w produktach przeznaczonych dla niemowląt i małych dzieci. Coraz częściej na rynku dostępne są produkty oznakowane jako BPA-free, co oznacza, że nie zawierają tego związku. Aby ograniczyć ekspozycję na BPA, zaleca się unikanie podgrzewania żywności w plastikowych pojemnikach, wybieranie szklanych lub stalowych butelek, a także unikanie spożywania żywności z puszek, zwłaszcza tych z nieznanym pochodzeniem. Pacjenci często pytają, czy niewielkie ilości BPA są szkodliwe – choć dawki dzienne są regulowane i uważane za bezpieczne, to długotrwała kumulacja substancji budzi wątpliwości. Organizacje zdrowotne zalecają stosowanie zasad ostrożności i poszukiwanie alternatyw dla plastikowych opakowań. Świadomość zagrożeń związanych z BPA rośnie, a edukacja konsumentów odgrywa kluczową rolę w ograniczaniu narażenia na ten cichy, ale potencjalnie niebezpieczny związek chemiczny.
