Orzech włoski, czyli Juglans regia, to jedno z najstarszych drzew uprawnych, którego owoce i liście od wieków wykorzystywane są zarówno w kuchni, jak i w medycynie naturalnej. Orzechy włoskie to bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym kwasu alfa-linolenowego z grupy omega-3, a także białka, błonnika, witamin E, C, z grupy B oraz minerałów takich jak magnez, fosfor, żelazo, potas czy cynk. Dzięki temu stanowią cenny element diety wspierającej pracę mózgu, układu krążenia oraz poprawiającej odporność. Regularne spożywanie orzechów włoskich wpływa korzystnie na profil lipidowy, obniżając poziom cholesterolu LDL i podnosząc frakcję HDL, co przeciwdziała miażdżycy i chorobom wieńcowym. Równie istotną częścią leczniczą są liście orzecha włoskiego, które zawierają flawonoidy, garbniki, olejki eteryczne, kwas askorbinowy i juglon o właściwościach bakteriobójczych i przeciwzapalnych. Napary i odwary z liści stosowane są zewnętrznie do przemywania skóry przy trądziku, liszajach i nadmiernym poceniu, gdyż ograniczają rozwój bakterii i grzybów. Doustnie stosuje się je przy niestrawności, biegunkach i stanach zapalnych przewodu pokarmowego. W tradycyjnej medycynie wykorzystywano liście także w leczeniu robaczycy dzięki ich właściwościom przeciwpasożytniczym. Diagnostyka wskazująca na stosowanie orzecha włoskiego obejmuje problemy z zachwianym metabolizmem lipidów, choroby skóry, osłabioną odporność i choroby żołądka oraz jelit. Preparaty dostępne są w formie surowych i prażonych orzechów, oleju tłoczonego na zimno, a także herbatek i ekstraktów z liści. Możliwe powikłania obejmują reakcje alergiczne, które dotykają osoby uczulone na orzechy, oraz problemy gastryczne przy nadmiernym spożyciu. Styl życia wspierający prozdrowotne działanie orzecha włoskiego obejmuje stosowanie diety bogatej w błonnik i kwasy omega-3, regularną aktywność fizyczną, unikanie nadmiaru tłuszczów nasyconych i cukru. Rokowania dla osób włączających orzech włoski do codziennej rutyny są bardzo korzystne – regularne spożywanie orzechów i stosowanie leczniczych preparatów z liści wspiera serce, mózg, układ trawienny i odporność, czyniąc z tej rośliny cenny składnik profilaktyki zdrowotnej.
